I Danmark har mange kostalde naturlig ventilation kombineret med ventilatorer – og det kan i mange tilfælde være tilstrækkeligt. Men det er vigtigt at sikre sig, at ventilationssystemet er designet rigtigt.
Fagligt om klove - fra VikingDanmarks klovteam
Køer, der har det varmt står op - og det giver klovproblemer
Af dyrlæge Anne Mette Danscher og Klovrådgiver Lasse Kruse Ledet
VikingDanmarks klovteam var i efteråret til klovkonference i Venedig. Vi gjorde alt, hvad vi kunne for at suge til os – så vi kan have den nyeste viden med ud til jer i besætningerne.
I denne artikel vil vi udfolde emnet varmestress og ventilation i relation til klovudfordringer på baggrund af videnskabelige undersøgelser foretaget af professor ved sektion for medicin til produktionsdyr Nigel Cook fra University of Wisconsin-Madison i USA.
Budskabet kan samles i fire korte pointer:
1. Koen akkumulerer varme, når hun ligger ned. Når hun får det for varmt, rejser hun sig op for at køle af. Det giver øget ståtid og klovproblemer.
2. Ventilatorerne skal derfor først og fremmest placeres over sengebåsene.
3. Ventilatorerne skal være rettet skråt nedad på langs af sengebåserækken – så den ene ventilator ”puster” ind under den næste i rækken. Se figur 1.
4. Hvis vi kan ventilere med en lufthastighed af 1 - 2 m/s, hen over den liggende ko, kan vi holde hendes temperatur nede, så hun ikke rejser sig. Mål 50 cm over underlaget i sengebåsen. Husk at måle under den næste ventilator – for at sikre at luftstrømmene overlapper.
Figur 1: Ventilation og varmestyring i stalden. Kilde: Mondaca, 2019, Vet Clin Food Anim 35.
Grundlæggende set er problemet, at når det er varmt, står køerne mere op i stedet for at ligge – og det giver problemer med øget forekomst af såleblødninger/sålesår og halthed i efterårsmånederne. Den ekstra ståtid skyldes, at når mikroorganismerne i koens vom hjælper hende med at omsætte foder, producerer de varme. Så længe omgivelsestemperaturen er relativt lave (<10 – 15°C) kan koen let slippe af med den ekstra varme – men når temperaturen kommer derover, begynder problemerne at vise sig. Det skyldes, at koen akkumulerer varme når hun ligger ned – og når hun får det for varmt, vil hun rejse sig op for at blive kølet af. Undersøgelser har vist, at koens kropstemperatur stiger med 0,5°C/time når koen ligger, mens den kun falder med 0,25°C/ time når hun står op (for sig selv). Dvs. koen skal stå op i dobbelt så lang tid, som hun har lagt ned, for at opretholde konstant temperatur. På den måde mister hun meget liggetid, og det påvirker klovsundheden.
Hvis det derudover bliver så varmt, at koen ikke kan slippe af med varmen ved blot at stille sig op, vil hendes naturlige adfærd være at søge mod skygge og mørke. I moderne stalde er det dog en uhensigtsmæssig adfærd, for det betyder, at køerne på rigtigt varme dage ofte samles midt i stalden, hvor der er mørkest – men typisk også mindst naturlig ventilation. Når køerne står tæt sammen i flok, falder deres kropstemperatur ikke, som hvis de stod enkeltvis – dvs. de mister den afkølende effekt af at stå – og vil så stå op endnu længere tid. Alt sammen dårligt for både produktion og klovsundhed.
Vores mål er, at koen skal kunne lægge sig ned, når hun har lyst – og blive liggende så længe hun har brug for det.
- Professor Nigel Cook, University of Wisconsin-Madison
Koens oplevelse af varmestress påvirkes ikke kun af temperaturen, men også af den relative luftfugtighed. Når luftfugtigheden er høj, er det svært at slippe af med varmen, og den samme temperatur vil ”føles varmere”. Det er derfor, man skal være opmærksom på temperatur og luftfugtighed i kombination, når man vurderer, om der er risiko for varmestress. Det såkaldte THI – varme-/fugtighedsindeks. Se figur 2.
Figur 2: Varme- og fugtighedsindeks for kvæg (THI). Kilde: Landbrugsinfo
Forsøg af Nigel Cooks gruppe har vist, at højtydende malkekøer viser tegn på varmestress og øget ståtid allerede, når THI kommer over 68. Som man kan se af figuren, er det forhold, der ofte forekommer i Danmark i sommermånederne. I Danmark har mange kostalde naturlig ventilation kombineret med ventilatorer – og det kan i mange tilfælde være tilstrækkeligt. Men Cooks pointe er, at det er vigtigt at sikre sig, at ventilationssystemet er designet rigtigt.
Hvis du tænker, at der er der ting, der kan rettes til i din besætning for at afhjælpe køernes varmestress til sommer, står VikingDanmarks klovteam klar til at rådgive.
Husk derfor, at du altid kan række ud til os for en snak om klovsundheden i din besætning.
Kontakt: Anne Mette Danscher, tlf. 5434 1338, mail: amd@vikingdanmark.dk