Vi fik salmonella, og lige pludseligt kunne vi ikke komme af med vores tyrekalve. Derfor købte jeg en naboejendom, så jeg selv kunne fede dem op som stude. Sådan siger mælkeproducent Heino Mølholm om baggrunden for, han nu selv feder tyrekalve op. Heino Mølholm driver Mariesminde Økologi ved Sig, ikke langt fra Varde. De rene Holstein-kalve kunne imidlertid ikke holde formklassen, hvorfor Heino Mølholm besluttede at lave kødkvægskrydsninger. I forbindelse med beslutningsprocessen var Heino Mølholm i dialog med sin avlsrådgiver, der foreslog at inddrage SimHerd for at sætte kroner og øre på potentialet i kødkvægskrydsningerne. SimHerd beregnede, at Heino Mølholm kunne tjene omkring 200.000 kr. mere om året ved at inseminere med Kødkvægstyre.
Ovenstående ligger tre-fire år tilbage. Spørgsmålet er nu, om SimHerds estimat havde hold i virkeligheden. Det korte svar er ifølge Heino Mølholm ”ja”. Ifølge Heino Mølholm er hans stude gået fra tre til fire i klassificeringen. Brug af kødkvæg har helt sikkert haft en stor positiv effekt på klassificeringerne, men derudover er det selvfølgelig en lang proces fra kalven fødes til den sendes til slagt, så der er da også andre faktorer, der kan have spillet ind på det bedre resultat, slutter Heino.
kontakt